Chocolate Choco & Banana Chips Cookies

Ich mag Schokolade. Und ich mag Bananen. Und Kekse.

Da hab ich mir überlegt, alles ein einem Rezept zu vereinen. Ét voila… Weiterlesen

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Sommer im Glas

Ja ich weiß, Februar kann man nun wirklich nicht als Sommer bezeichnen, aber in Grenada ist gerade TomaDSC_7387ten-Hochsaison, das muss ausgenutzt werden. Besonders, da man hier sonst meist nur unreife Tomaten im Supermarkt findet. Jetzt in der Tomatenzeit gibt es dann endlich vollreife, rote Tomaten zu Spottpreisen. Da das eben nur für eine begrenzte Zeit gilt, habe ich mir vorgenommen, mir einen Vorrat davon anzulegen in Form von Tomatensauce. Weiterlesen

Weihnachtsbäckerei in der Karibik

Dieses Jahr verbringe ich Weihnachten in der Karibik: Sonne, Strand, Temperaturen zwischen 25 und 30 °C. Weihnachtsstimmung will da nicht so wirklich aufkommen. Da hilft dann auch die Weihnachtsdekoration nicht, die fleißig überall aufgebaut wird. Aber Wetter hin oder her, ich habe mit einer Bekannten beschlossen, dass Plätzchenbacken nun mal zu Weihnachten dazu gehört, also werden auch welche gebacken! Weiterlesen